• Opracowywanie nowych wyrobów spożywczych z kategorii żywności wegetariańskiej/wegańskiej
• Opracowywanie receptur
• Analiza wartości odżywczych i funkcjonalności produktów
• Analiza zachowania funkcjonalności w czasie przechowywania produktów
• Umiejętność wdrożenia zastosowań na linię produkcyjną
• Prowadzenie projektów koncepcyjnych i wdrożeniowych (harmonogramy, budżetowanie, analiza ryzyka, prowadzenie całościowe projektu)
• Prowadzenie projektów optymalizacyjnych
• Współpraca z laboratoriami pod kątem ofertowania i zlecania analiz
• Udział w pracach nad etykietami
• Analiza trendów i nowych surowców funkcjonalnych
• Analiza sensoryczna

Wymagania:

• Wiedza z zakresu żywności i żywienia człowieka, integracji składników żywności
• Wiedza z zakresu bezpieczeństwa żywności, znakowania żywności
• Doświadczenie 5 lat min. na podobnym stanowisku
• Umiejętność organizacji pracy
• Elastyczność i umiejętność pracy w dynamicznie zmieniających się warunkach
• Wielozadaniowość (prowadzenie równolegle kilku projektów)
• Umiejętność pracy w zespole przy jednoczesnej samodzielności
• Umiejętność prowadzenia dokumentacji projektowej

       Oferujemy:

• Umowę o pracę
• Telefon służbowy
• Laptop służbowy
• Wszelkie narzędzia niezbędne i wymagane przepisami BHP
• Wpływ na rozwój organizacji